食品级植酸钠的CAS号是14306-25-3，EINECS号是238-242-6，这两个号码在食品行业中具有重要应用：
CAS号的应用：CAS号是化合物的唯一数字识别码，就像人的身份证一样。在食品级植酸钠的相关应用中，它主要用于精准识别植酸钠这一特定化合物。无论是在采购环节，还是在生产过程中对原料的质量控制，以及在产品的标签标识上，CAS号都能确保所涉及的物质是准确无误的植酸钠，例如，食品生产企业在采购植酸钠时，通过CAS号可以明确要求供应商提供特定的植酸钠产品，避免因名称相似或混淆而采购到错误的物质。在食品添加剂的监管方面，监管部门也依据CAS号来准确界定和管理植酸钠的使用范围、限量等，确保其在食品中的使用符合安全标准。
EINECS号的应用：EINECS号是欧洲现有商业化学物质名录的登记号，它在食品级植酸钠的应用中，主要用于在欧洲市场的贸易和监管。如果食品企业希望将含有植酸钠的产品出口到欧洲市场，那么EINECS号是必不可少的标识之一。欧洲的监管机构通过EINECS号来对植酸钠进行分类、评估其安全性，并制定相应的法规和标准。同时，在欧洲的化工和食品行业供应链中，EINECS号也有助于企业之间准确地交流和传递植酸钠的相关信息，包括其物理化学性质、毒理学数据等，方便各方对其进行正确的使用和处理。
CAS号和EINECS号在食品级植酸钠的生产、采购、使用、监管和贸易等各个环节都起着关键的作用，它们是确保植酸钠能够安全、准确地应用于食品行业的重要标识和依据。
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