玉米低聚肽粉对改善运动表现的作用机制主要包括以下几个方面：
促进肌肉蛋白质合成：玉米低聚肽粉富含多种氨基酸，尤其是支链氨基酸。在运动过程中，肌肉组织会受到一定程度的损伤，而支链氨基酸可以通过激活相关信号通路，促进肌肉蛋白质的合成，加速受损肌肉的修复和生长，从而提高肌肉力量和耐力，改善运动表现。
提高机体抗氧化能力：运动时会产生大量的自由基，这些自由基会攻击细胞内的生物分子，导致氧化应激，进而影响肌肉功能和运动能力。玉米低聚肽粉具有一定的抗氧化活性，能提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶的活性，降低丙二醛等氧化产物的含量，减轻氧化应激对机体的损伤，使运动员在运动中保持较好的身体状态，延缓疲劳的出现。
缓解运动性疲劳：一方面，玉米低聚肽粉能够促进肝脏和肌肉中糖原的合成与储备，在运动过程中为机体提供更多的能量，减少疲劳物质的积累。另一方面，它可以调节体内的氨基酸代谢，使支链氨基酸在肌肉中代谢供能，减少色氨酸进入大脑，从而降低5-羟色胺的合成，避免因5-羟色胺水平过高而引起的中枢疲劳，让运动员在运动中保持良好的精神状态和运动能力。
增强免疫力：长期高强度的运动训练会导致机体免疫力下降，增加感染疾病的风险，进而影响运动表现。玉米低聚肽粉可以调节免疫细胞的功能，促进免疫球蛋白的生成，增强机体的免疫防御能力，帮助运动员维持良好的健康状态，减少因疾病导致的运动能力下降，保证训练和比赛的正常进行。
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