焦香型：有浓醇的焦糖香味，在肉制食品中主要起去腥杂异味，增强和改善制品的肉香味和鲜度具有显*效果。对各种食品原有的香甜鲜味有增效放大作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟郎、凉果制品及各种饲料等，能和肉中的氨基酸起作用，明*提*肉香鲜味。

纯香型：其水果香味突出。稀释或调配成香精后，添加进各种不同的饮料冷饮品酒类、面包糕点、酱油、中成药化妆品及各种烟用香料能明*提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得适宜的水果香甜鲜味同时获得很好的口感。尤其是用其配制各种烟用香精香料。添加香烟中，便烟味更加醇香芬芳，吸后减少口腔、咽喉的干燥涩苦味，口、喉觉得圆滑舒适。