产品名称:六偏磷酸钠
性状:白色、无臭、结晶粉末
食品工业中用作食品改良剂,用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头,可以稳定色素,用在肉类罐头中可使脂肪乳化,保持均匀;用于肉类食品上可提高持水性。加入啤酒中,能澄清酒液.